日前，记者在灵石县开拓种养专业合作社看到，一只只健硕的鸵鸟在悠闲地踱步，杨建亮夫妻俩正在给它们喂食。杨建亮夫妻俩是合作社的新社员，提到鸵鸟养殖，他们高兴地告诉记者，鸵鸟具有生长快、繁殖力强、易饲养和抗病力强等优点，经济价值高，见效快，他们加入合作社养殖鸵鸟，真正享受到了产业发展带来的红利。
据了解，灵石县开拓种养专业合作社养殖基地现有存栏种鸟400余只，还有世界第二大鸟类鸸鹋50余只。记者见到合作社负责人王志勇时，他正在认真查看鸵鸟的孵化情况。
他告诉记者，鸵鸟浑身都是宝，鸵鸟肉可以食用，营养价值高；鸵鸟皮韧性好，是高档皮具的原材料；鸵鸟蛋是增强体质、提高免疫力的食补首选。经过多年的发展，合作社已经基本形成集孵化、养殖、加工、销售于一体的全链条产业链。
灵石县开拓种养专业合作社负责人王志勇说：“我最开始买了20只小鸵鸟，慢慢学习、研究，扩大养殖规模，鸵鸟从头到脚都可以产生经济效益，现在我已经开始走向深加工，逐步建立形成从孵化到销售完善的产业链。”
在自身发展产业的同时，灵石县开拓种养专业合作社还为周边村民提供幼鸟、传授养殖技术，发展代养模式，鸵鸟长大后，合作社再集中收购，通过这一方式，拓宽村民增收渠道，带动更多村民一起发展特色养殖，携手增收致富。
王志勇说：“通过七八年的养殖，我也发展了十多户零散养殖户参与养殖，他们负责将幼鸟养大，我们再回购销售，此外，我们还从周边农户手中收购玉米、胡萝卜等，增加他们的日常收入，为乡村振兴贡献绵薄之力。”
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